"Carlitos, el Rey del Panqueque"

"Carlitos, el Rey del Panqueque", comenzó en Villa Gesell con un restaurante especializado en panqueques y hamburguesas.
El gastrónomo llegó a ser muy conocido en los años 80, cuando "Carlitos" de Villa Gesell ofrecía más de cincuenta variedades de panqueques que figuraban en la carta del emblemático restaurante bajo los nombres de músicos y deportistas. Según algunos "habitués" del primer "Carlitos", y de los demás locales que se abrieron en la ciudad de Buenos Aires y en la localidad bonaerense de Vicente López, cada especialidad de panqueques y hamburguesas eran el plato preferido de algún personaje destacado.

De esa manera, Diego Maradona, Gabriel Batistuta, León Gieco y Luis Alberto Spinetta, entre decenas de artistas y deportistas, tenían su plato propio en los restaurantes de Carlitos, al que le daban su nombre.

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